皆様日々お仕事育児お疲れ様です！今回はみんな大好き！伝説のすた丼をご紹介します。私は専門学校を卒業し16年介護の仕事に従事しております。介護は入所施設は当たり前ですが24時間職員が居ます。
大体入所施設というのは大半の施設が3交代勤務となっております。（早番、遅番、夜勤）
夜勤業務はそれはキツイもので一晩中寝ないお年寄りの相手をしなくてはいけなかったり、日中より職員の数が少なく目が届かないものですから、ベットから落ちた、トイレへ行く際に転んだ等事故やトラブルはつきものです。そんな中、夜勤職員はご利用者の為に（自分が事故報告書かないために・・・？）事故の無い様気を張り詰め施設中を走り回り業務にあたるわけです。
認知症のお年寄り60名で職員2～3名の夜勤となります。
ただ、夜に職員を充てると昼間が足りなくなり、その逆もしかり・・・。
そして夜間21時～朝6時の9時間でお互い休憩を大体2時間づつとるので
2人夜勤の場合実質、自身の休憩時間と相方の休憩時間の計4時間は1人という事になります。
他の職業に従事されている方はイメージしにくいかと思いますが大体夕方17時頃出勤し翌日午前10時頃までの勤務となります。ずっと気を張りっぱなし。無事夜が明けて出勤してきた早番職員は後光が差し神様のように見えます。（個人差があります）
で、前述したように仕事が午前中に終わるわけです。もちろん夜は食事の出る施設、自身で食事は持参し夜を過ごす施設とあります。まあ食事が出るといっても大体が入所している方々と同じ食事ですが、、、。中には大きな大きなコンビニの袋を持ち夜勤に出勤する職員もおります。皆、自身のルーティンを持ち？？夜勤を過ごすわけですが（私は入りの日の21時頃食事し、明け方4時頃に奥さんの作ったおにぎりを2個食べて過ごします）一晩乗り切った安心感からかなぜか翌日は仕事が終わるとおなかが空きます。ものすごく。そして脂っこい、胃にガツンと来るようなジャンキーなものが食べたくなります。
そこでラーメンとか、マックとか、今回紹介するすた丼なんかが食べたくなります。
今回はその伝説のすた丼についてご紹介します。
ニンニク、油、味濃いめに並でもドカ盛り！伝説のすた丼
皆様、伝説のすた丼はご存じでしょうか。発祥は東京都国立市のお店になります。私は専門学校が国立にあったのでよく友人と行っていました。元ボクサーの店主が初めにラーメン屋さんを開業し、従業員向けの賄いでお腹いっぱい食べて欲しいという思いから大量の白飯が盛られるようになりました。ご飯の上にはニンニク臭の効いた油をまとった豚肉とネギ、真ん中には卵黄、たくあんと味海苔が乗ったもうそれは味の効いたどんぶりご飯です。国立には一橋大学、東京都立国立高等学校、東京都立第五商業高校、国立音楽大学附属中学校・高等学校と若者も多く、流行りました。ニンニクの効いた味の濃いこのどんぶりは一度食べたら癖になります。29日は肉の日とし、肉増量1,5倍のメニューがあります。
昼ごはんにすた丼、飲んだ後にすた丼、二日酔いにすた丼。
依存性があり癖になります。
前述しましたが発祥の国立の店舗、東京を中心に全国店舗110店舗あります。SAにもあり、テレビの収録で芸能人が食している事もありました。今回はそんな伝説のすた丼の東浅川店へ行ったレポートになります。
すた丼東浅川店について
住所:〒193-0834 東京都八王子市東浅川町５６２−１
営業時間:11時00分～22時45分（L.O.22:45）
TEL:042-673-7566
定休日：HP等ご確認ください。
すた丼東浅川店は八王子市にあります。2014年4月にできました。甲州街道から線路を挟んで反対側にあるけやき通りの、高尾駅と西八王子駅の真ん中くらいにあります。イーアス高尾から西八王子方面へ行った所と言ったほうがわかりやすいでしょうか。駐車場はお店から通りを数十メートル西八王子方面へ行った場所にあります。のぼりが立っていて5台分あるのですが少し停めにくい構造となっております。隣に別の駐車場がありますので注意です。歩いて行かれる方は最寄りの駅は狭間駅になると思います。
車で来店が断然おすすめです！
↑駐車場はお店の横、喫茶サンフラワーさんの隣になります。奥の駐車場は提携では無いので注意です。
↓少し停めにくい構造となっております。
線路を挟み高尾警察署があります。
というかあっても無くても路上駐車は厳禁です！
店内はテーブル席とカウンター席合わせて20席弱。料理の注文は店内も持ち帰りも入り口入って右側にあります食券機で購入となります。期間限定メニューはどれもおいしそうなものばかりで目移りしてしまいますね！
食券を買うと店員さんが空いている席へ案内してくださいます。お水はセルフサービス。お一人の来店でしたらおすすめはカウンター席。店員さんが絶えず鍋を振っている姿が見れます。
私のおすすめは期間限定もそうですがすた丼並の油そばセット。ガツンときます。すた丼を食べつつ、油そばをすすりセットの野菜で中和します。いろいろな大人事情で卓上調味料が見かけなくなりましたが私は店員さんに酢とをもらい味変して食べます。
すた丼並油そばセット 1130円
写真見るだけでおなかが空いてきます・・・。
メニューも豊富！
丼だけで無くセットメニューや定食、トッピングもあります。サイドメニューでのおすすめはやはり唐揚げです。この味の濃いパンチの効いた唐揚げは思わずビールを注文したくなるような味です。
大盛りのチャレンジメニューもあり！
また一部店舗で大盛りチャレンジと題しお米4号、総重量約1キロ(880円)のすた丼を20分居ないに完食すると200円バックという裏メニューもあります。
※2023現在の実施店舗は下記となります。行かれる際にはお店のHP等で実施の確認をお願いします。
・国分寺店(東京)
・北千住店(東京)
・江古田店(東京)
・明大前店(東京)
・蒲田店(東京)
・堀之内店(東京)
・立川店(東京)
・小金井前原店(東京)
・国立東店(東京)
・大宮東口店(埼玉)
・稲毛店(千葉)
・南流山店(千葉)
ちなみに筆者は学生時代はチャレンジメニュー簡単にペロリでした。
テイクアウトも実施！
テイクアウトについて、最初に書きました様に、食券を買う際にまず最初に店内か持ち帰りか選択します。残念な事にセットメニューに関しては持ち帰り対象外となっております。店員さんに食券を渡すと椅子に掛けて待つ様言われます。店員さんは手際良く、注文数や混雑状況にもよりますが私の来店した時は店内混雑無くお客様数名程度で3品注文し15分〜20分弱待ちました。容器は使い捨てのパック容器に入れて持ち帰りとなります。車だと少しその臭いが漏れて車内に残るかも､､､。コロナやインフルエンザも気になりますし、皆様もすた丼をテイクアウトしご自宅で召し上がってみてはいかがでしょうか！
今回は私が夜勤明けで食べたくなる伝説のすた丼についての紹介でした。
皆様は夜勤明けやおなかが空いたときに食べたくなるものがありますでしょうか。
上記以外にもおすすめのお店等ありましたらお気軽にご連絡のほうお待ちしております！！
