皆様、こんにちは。いきなりですが、年末の忙しい時期です。お仕事プライベートとお疲れではありませんでしょうか。私は疲れた時は仕事はほどほどにし（頑張りすぎず）、しっかり休んで、好きな物食べて子供とたくさん遊んでおります。そんな時、普段頑張っている自分へのご褒美というか、疲れたなあと感じる時に時々食べるのがラーメンです！
昔は週1とかで食べに行ってました・・・
家庭持つと行けませんよね
だからせっかく行くからには失敗しない様に事前に調べる癖が付きました
ラーメン好きの俳優、白洲迅さんのインスタグラム「麺スタグラム」にも載っていましたね！
先日、八王子の中野町にありますラーメンエースへ行ってきましたので今回は紹介したいと思います。
二郎系って？？
八王子に産まれ八王子で育った自分にとって、小さい頃から食べていたのは八王子の100円ラーメンでした。喘息が酷く病院通いの多い妹に母が付きっきりで、祖母とよく通っていたのを覚えております。
ラーメン大好き！
時が経ち高校生にもなるとアルバイトをはじめ、自分のお小遣いもでき、始業式後や学期末の午前授業、テスト期間中などよく100円ラーメンを利用しておりました。また、自分の好きなお店にも行けるようになり、友人と他の八王子ラーメンのお店にも行くようになりました。
丁度この頃だと思います。携帯電話にカメラが付き、見応えのある二郎系ラーメンの人気が再燃焼したんでしょうか、mixiやブログTwitterが流行り二郎系ラーメンという言葉をよく聞くようになりました。そんな中、友人がラーメン二郎というお店へ行き、全マシを食べた、とかなんだとか言っていたのを覚えています。そんな私ですが、二郎系ラーメンはつい先日行くまで食べた事はありませんでした。
二郎系ラーメンについて
二郎系ラーメンとは、ラーメンの種類の一つで、定義等はありませんが二郎系というラーメン屋さんの特徴についていくつかまとめてみました。
- 大量のもやし、湯で野菜: 二郎系ラーメンは大量のもやしやキャベツといった湯で野菜がトッピングされ、野菜の食感や濃厚なスープと絡んだ味わいが楽しめます。
- 太い麺: 通常、太麺で、中には平べったい麺が使用されております。噛み応えがあり、スープによく絡みます。
- 濃い目のソース: 濃い目の醤油ベースのソースがラーメンにかかり、風味豊かな味わいを提供します。
- 大きな肉のトッピング: チャーシューや豚肉、他の大きな具材がたっぷりとトッピングされます。
- スープは別添えのお店も: スープは別添えで提供され、食べ手がスープの量を調整できるお店もあります。
こう、すきっ腹にガツンときます！
八王子の二郎系ラーメン「ラーメンエース」ってどこにあるの？
ラーメンエースは、八王子市中野にあります二郎系のラーメン屋さんです。
伺ったのは8/18、午後14時頃。
住所:東京都八王子市中野町2686-8
電話:非公開
営業時間:11:30〜14:30 18:00〜22:00 （日曜定休） イートインのみ
最寄りの駅が中央線西八王子駅ですが徒歩ですと約40分！バスですと西八王子駅から出ているバスで「中野市民センター」で下車です。少し離れたところに駐車場があり、車で来店しそちらの利用がおすすめです。グーグルマップですと「犬目学生マンション」でたどり着けます。
お店から徒歩5分程のところにあります。路上駐車厳禁！
駐車場へ入る前にＹ字路、信号があります。早めのウィンカーを！駐車場は狭くは無いですが、大きな車ですと隣の車と近くなるかも。
ラーメンエースとわかりやすく書かれております。駐車スペースは3台分。それ以外は月ぎめ駐車場となりますので注意しましょう。
創価大学を通り過ぎ、道を曲がってラーメンエースに到着です。
ここで、二郎系であるラーメンエースの特徴をまとめてみました！
- 正統派の二郎系ラーメン: ラーメンエースは、正統派の二郎系ラーメンを提供しており、その特徴的なスタイルを忠実に再現しています。もやし、太い麺、濃いソース、そして肉のトッピングが見事に組み合わさっています。
- リーズナブルな価格: ラーメンエースはリーズナブルな価格でボリューム満点のラーメンを提供しており、学生や地元の住民にも親しまれています。
- 地元密着の雰囲気: 店内はアットホームで、地元のお客様との交流が楽しめます。ラーメンエースは地元八王子のコミュニティに深く根ざしています。
- カスタマイズ可能: ラーメンエースでは、スープの量や辛さ、トッピングのカスタマイズが可能です。自分好みの一杯を楽しむことができます。
- 定期的なイベント: ラーメンエースは季節やイベントに合わせて限定メニューや特別キャンペーンを提供し、飽きることのないバラエティ豊かな選択肢を提供しています。
いざ、店内へ！
二郎系と聞くと、呪文があったりお店独自のルールがあったりといろいろと怖いうわさを聞きます。
二郎系、怖いです・・・ネットで多少、予習はしてきました！
二郎系初来店の私はドキドキしながらお店へ入りました。混むだろうから閉店少し前に来ようと14時過ぎに来店なのにまだ満席！なので店外で待つことにします。そこへ学生さんらしき男性の二人組が来られました。私が店外で待っていたのでその男性たちも私の後ろに並び待つ事に。しかし、しばらくすると男性の一人が「中の椅子が空いてますよ。」と教えてくださいました。入って右手の椅子がどうやら待合席らしいです。お礼を伝え店内へ入ります。入ってすぐ左手に食券機があり、注文はそちらで券を事前に購入してからになります。
支払いは現金、PayPayですね。
季節限定やトッピングも気になりますが初めはこのお店のオーソドックスなものが食べてみたい。二郎系は量が多く、注意書きにもありますが私は初めてだったので少な目を注文したい。ですが写真のおいしそうなチャーシューに負け、「ブタラーメン」の少な目を注文。待合席で待ちます。
お店に失礼が無いか、ルール破ってないかもうドキドキでした。
しばらくすると食べ終わりお店を出る方がおられ、座って待っていると声がかかります。
先頭でお待ちの方、ここどうぞ！
ここでぱぱ3、呪文を唱えてしまう痛恨のミス。
野菜すっくなめ、油少し、ニンニク少しでお願いします！
ああ、トッピングは麺出す前に聞くので！
麺は数人分まとめて茹でるから、少し待ってて！
・・・(/ω＼)
初心者の皆さん、コールは聞かれてから、です。ああ、もっと予習しておけばよかった。程なくして私の後ろに並んでいた学生さんたちも席に着き、麺を茹で始めた店主。ちなみにやっと心が落ち着いてきた私の見渡したカウンターはこんな感じ。・・・トッピング赤字で直前にこちらから伺いますって書かれてるやん。。。
トッピングは卓上に青のり、カレー粉、ブラックペッパー、しょうゆダレ、唐辛子がありました。
お水は入り口付近に置いてありセルフサービス。コールの仕方も書いてあるのでこちらご確認の上行ってください。SNSも幅広くやっているんですね。そしてラーメンエース、持ち帰りも出来るそうで！
私はオフィスでは食べれないかな・・・。
面が太いので湯で時間は少しかかります。もう、横で食べている人のにおいだけでよだれだらだら。少し待つと店主から声がかかります。
面上がります！
トッピングはどうしましょう。
ニンニク少な目、野菜少な目、油少な目でおねがいします！
もう、心臓はドキドキです。そして待ちに待った初二郎系ラーメンにご対面。
ブタラーメン少な目 800円
麺は見えません。油の浮いたスープに茹でたキャベツ、もやしがのりさらにその上にこれでもかと言わんばかりにチャーシューの塊がゴツゴツ。そしてされにその上にあぶらがトッピングされております。何席か隣に座っていた親子連れの小学3～4年生くらいの男の子は残しておりましたが、私は大人。そう、当然、お残しは厳禁。
（35歳（当時）のこの全盛期より衰えた胃で果たして食べられるのだろうか・・・。）
いただきます！
まずはスープを一口。豚骨ベースのしょうゆ味です。野菜が多く感じましたが、この野菜の量もあり、多少、スープが薄まっているのか味はそこまで濃く感じませんでした。油が浮いてとろみの出た後を引くスープです。
スープに絡め、野菜を少しいただきます。上に乗ったアブラもあり、シャキシャキと歯応えの残った野菜がスープとも絡まりとてもおいしい！
少し野菜を食べたところでそこに隠れた麺を掘り起こします。麺は自家製だそうで、太くもちもちと歯応えのある麺はこれもスープに絡まり相性が抜群です。
チャーシューはホロホロと柔らかく、でも歯応えは残り噛むごとに味が染み出てきます。
うんま！
でもこのブタの量・・・。
もともと早食いのぱぱ3は、最初見た量には正直ビビりましたが、10分程で無事完食。お水を飲み、余韻に浸りますがまだ私の後に5～6名程待っている方々がおられました。どんぶりをカウンターに置き、付近でテーブルを拭いて退店。
ごちそうさまでした！美味しかったです！
次はうずらの味玉をトッピングで頼んでみたいです。おなか一杯！とても美味しかったです。汁は濃かったけど結局ほとんど飲んでしまいました。
八王子のラーメンエースは、地元のラーメン好きや学生、観光で来られた方に独自の二郎系ラーメンを提供しておりました！
また来たい！皆様もお近くへお越しの際には1度来てみてはいかがでしょうか！
